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アボカドとオリーブオイルをベースにピーナッツとアーモンドのダブルナッツで仕上げました。
コーンとパンプキンの優しい甘みが特徴のムースです。粒コーンのプチプチ食感もお楽しみいただけます。
ほうれん草をベースに、じゃがいも・玉葱・にんにくを加え、コンソメ・豆乳クリーム・オリーブオイル・粉チーズ・3種類のハーブをいれ、味のまとめ役として当店自慢の醤油を少しだけ加えています。
北九州市の名物野菜のひとつでもあるトマトをベースに、魚介ブイヨン・香味野菜・ハーブ・豆乳クリーム・赤ワイン・オリーブオイルなどを加えて海老のビスクをイメージした味付けに仕上げました。
さつまいのとじゃがいものダブルポテトをベースに、粉チーズ・豆乳クリーム・コンソメなどを加えてブラックペッパーとパセリで香り付けました。
